香港百年老茶楼：莲香楼

这个位于中环老街威灵顿街上的百年老茶楼，坐落在街的一角，“莲香”的牌子也是那么的不起眼，与对面的喜悦酒家的霓虹灯招牌对比，显得十足的低调。楼底下仅仅是个柜台，出售一些糕点，甜品，旁边就是莲香楼的厨房，看起来也没那么高档，能够看到的就是橱窗里挂着的明炉烧鸭。
走上二楼，里面却人满为患，生意颇好，进来这么一大帮人，竟然没人上来招呼，显得不够专业。桌子上也到处狼藉，剩饭残渣，远没有现代餐厅的干净与整洁。由于人多，伙计也没办法帮你找位子，所以只能自己努力，在即将吃饭的客人后面耐心等候，时刻准备着抢占位置，因为同时还有其他客人在旁边虎视眈眈。我们同行八人，分了三拨，都在负责盯着三张桌子，希望能够等到一张大桌子，可以挤下我们一群。经过半个小时的努力，终于挤到了一张，刚刚巧坐得下。

这时伙计送上一张单子，如果有伙计推着车子过来，上面摆满了各式点心：烧卖，春卷，虎皮卷，凤爪等等，这时就要再次努力的往上挤，因为一车的东西不消一圈，就被大伙抢光了。感觉这里吃饭都得自己去努力争取，别指望伙计给你送上桌子。看到自己想吃的，就拿下来，伙计会在你的单子上盖上一个戳，告诉收银人，他们买了这个。就像深圳很多快餐店一样。

这里看来从来不怕没人吃饭，伙计的态度也是爱搭不理，他们大都是老头老太太，年纪轻的也都四十朝上，港味十足。每天这里都是这么拥挤，人们从四面八方来，不仅有中环的老街坊，更有从九龙新界来尝鲜的客人，也有从世界各地来朝拜的游人，时代杂志推荐的香港一日游必去的一个地方，就是这家老茶楼：莲香楼。它更像一个香港老茶楼的缩影，这个世界在不断的变迁，香港在不断的发展，一些新式的茶楼不断诞生，美心、大家乐等等。只有这莲香楼如中环的老街一般，百年如一日，保留着昔日的容颜，也成了老香港的一块招牌。